乳腺癌是最常见的恶性肿瘤之一,已成为严重影响妇女身心健康、工作和生活,甚至危及生命的常见病和多发病。乳腺癌早期可无症状,仅为患侧乳房出现单发的小肿块,随着肿瘤增大,可引起乳房局部隆起、皮肤呈“橘皮样”改变;晚期皮肤可溃破形成溃疡,并转移到远处任何器官,而出现相应临床症状并危及生命。
本病相当于中医“乳岩”、“乳石痈”、“石榴翻花”。因乳腺癌的发生多因气血两虚、六淫入侵,肝脾损伤、冲任失调、脏腑功能失,致使气滞血瘀、痰浊结聚、毒邪蕴结、阻遏于乳中而成。故中医治疗多按肝郁痰凝、冲任失调、毒邪蕴结、气血两虚等脏腑辨证和气血辨证方法进行治疗。
今日药膳·乳腺癌?莲子薏苡仁汤?功效补益气血。适用于气血亏虚、消瘦、心慌气短、神疲乏力,腰酸背痛、头目昏眩的乳腺癌患者。
原料莲子、薏苡仁各20克,牡蛎肉克,调料适量。
制法将莲子用水发后,去心;把牡蛎肉洗干净,切细,与薏苡仁一同放入沙锅中,加入清水,放入少许姜丝、油、精盐,武火煮沸后改文火炖50分钟即可。
服法每日1剂,分早、晚服用,须连续服用。
?菱角粳米粥?功效益气健脾,强壮滋补,防癌抗癌。适用于脾胃虛弱、病后虚弱的乳腺癌早期患者。
原料菱角肉(或老菱角粉)30克,粳米50克,赤砂糖适量。
制法将菱角肉与粳米一起放入沙锅内,加清水适量,用文火煮成稠粥,加入赤砂糖调味,冷却后服用。
服法每日1次,早、晚佐餐服食。
?蒲公英粳米粥?功效清热解毒,消肿散结。适用于乳腺癌红肿疼痛患者。
原料蒲公英50克,粳米克,白糖适量。
制法将蒲公英洗净、切碎,放入沙锅中,加清水适量煎熬成汤液,去渣后,取药液与淘干净的粳米一起煮成稀粥,待温放人白糖即可。
服法每日1剂,早、晚佐餐服食。
?排骨扁豆苡仁汤?功效健脾益胃,祛湿消肿。适用于乳腺癌脾胃气虚者。
原料扁豆、薏苡仁各30克,猪排骨克,盐、油各适量。
制法猪排骨洗干净、焯水,砍成段,与扁豆和薏苡仁一同放入沙锅内,煎煮成汤,加盐、油调味即可。
服法吃豆喝汤,1日1剂。
?红薯粳米粥?功效健脾胃,养心神,消疮肿,通便,防癌。适用于便秘、便血,防治结肠癌、直肠癌、乳腺癌等恶性肿瘤。
原料新鲜红薯克,粳米50克,白糖适量。
制法把新鲜红薯洗干净,切成小块,把粳米淘干净,一并放入沙锅中,加清水适量煮成稀粥,粥成后加入白糖调味即可。
服法每服适量,可长期服食。
?百合胡萝卜饮?功效抗癌补虚,清心健脾。适用于肺癌、皮肤癌、乳腺癌、淋巴癌等。
原料鲜百合50克,胡萝卜克。
制法将鲜百合和胡萝卜洗干净,捣烂取汁,以温开水调匀即成。
服法每日1剂,连服半个月为1个疗程。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师,湖南省名中医,湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来,勤奋治学,精研医术,通晓经典,深研《金匮》,精于中医,汇通西医,基础理论扎实,临床经验丰富,熟知养生方法,擅长亚健康调理。
今天的药膳主题是,大家赶紧告诉朋友们,把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去,有则治病、无则防病,简单、安全、实用~
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